Manufaktur mit Leidenschaft

Wir produzieren viele frische Produkte nicht nur für unser Restaurant, sondern bieten auch unseren Gästen an, alle Produkte vor Ort bei uns zu kaufen oder zusätzlich zum Lieferservice zu bestellen. Für die Hauptzahl unsere Spezialitäten nutzen wir Wildkräuter aus unserem eigenen Bio-Garten und auch gerne regionale & saisonale Produkte. z.B. Kräuter und Gewürzsalze (mit Steinsalz aus Niedersachsen), Gewürze und Kräuteröle mit Rapsöl aus Norddeutschland und wenn Saison ist, die entsprechenden Fruchtaufstriche und Sirupe.

Verwenden Sie unsere Produkte daheim bei sich oder verschenken Sie etwas besonders an Ihre Lieben.

Manufaktur

Honigsenf "Provence" ca.150g.+VgM

Der milde Honigsenf aus unserer Manufaktur. Schön als Würze für Dressings oder als Beilage zu unserer Wildwurst.

    • 4,50

Tomaten-Zwiebel-Relish ca.220g++VgM*

Die leckere Grillbeilage oder zum verfeinern von Saucen und Dressings

    • 6,50

Garten-Mix für Kräuterbutter ca.25g+Vg

Der einfache Weg zu einer schönen Kräuterbutter. Einfach mit zimmerwarmen Butter mischen und in eine form geben. Kühl stellen oder einfrieren-fertig!

    • 5,50

BBQ-Smoke der Grill-Mix ca. 25g.++Vg

Zum marinieren oder würzen von Gemüse und Fleisch. Mit einem herlichen Raucharoma und Würze.

    • 6,00

BBQ-Chicken ca. 25g.++Vg

Nicht nur für das würzen von Geflügel, auch mit Gemüse oder als Zusatz zu einem Dressing sehr beliebt.

    • 6,50

Würzmischung "Cafe de Paris"

Klassische Gewürzmischung für Saucen, zum Mischen mit Butter oder zum gratinieren. ca. 20g

    • 4,50
Orangensalz

Hausgemachtes Orangensalz+Vg

Hergestellt aus nachhaltigen Orangen von Naranjas del Carmen (Valencia) und niedersächsischem Steinsalz. Gibt Ihren Speisen eine schöne Fruchtnote. ca. 30g

    • 5,00

Knoblauch RäuchersalzVg

Würzig herbe Gewürzmischung mit einem Hauch Rauchgeschmack. Perfekt zum Nachwürzen von gegrilltem Fleisch oder für die Herstellung von Knoblauchbutter. ca. 50g

    • 4,00

Wallenhorster ZwiebelmarmeladeVg

Hergestellt in der hauseigenen Manufaktur. Perfekt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch oder natürlich für vegane Spezialitäten. ca. 130g

    • 4,00

Hausgemachter Orangenlikör

fruchtig süßer Orangenlikör aus unserer Manufaktur. Hergestellt aus nachhaltig und biologisch gewachsenen Orangen aus Valencia. 300ml Flasche ca. 15%vol

    • 12,50

Hausgemachter Kaffeelikör

Pur oder mit Sahne gemischt genießen. Lecker auch auf Eis. 300ml Flasche ca. 20% vol.

    • 12,50
MSenfM*Ohne Senf

Aus unserer hauseigenen Räucherei:
Mild geräucherte Dill-Forelle oder auch eine aromatische Entenbrust.

Damit immer alles frisch ist, bitte einen Tag vorher bestellen.
Schreiben Sie uns gerne ein Email. bestellung(at)diekuesterei.de