Cremiges Blumenkohlmousse
- 9,50
- €
mit deutschem Forellenkaviar und knackigem Queller
Vorspeisen
Bunte Crêpes mit Gemüsecremefüllung
- 11,50
- €
dazu scharfer Karotten-Chili-Dip und Salatbouquet
Hausgemachte Wildterrine
- 14,50
- €
vom heimischen Wild mit würziger Rhabarbercreme und Wildkräutersalat
Tranchen von der hausgeräucherten Entenbrust
- 15,50
- €
mit würziger Sauce und buntem Gartensalat dazu servieren wir hausgebackenes Röstbrot und Kräuterbutter, hergestellt mit unserer Manufaktur-Gewürzmischung "Gartenkräuter"